ASTRID & GASTÓN

ASTRID & GASTON
Reconocida marca internacional de restaurante de especialidad Peruana, considerado cúspide de la alta cocina Latinoamericana a nivel internacional. Creada por el Chef Gastón Acurio y su esposa Astrid Gutshe, ambos de larga formación en Europa, gestores de la idea y calidad de sabores de estos restaurantes que iniciaron en su país de origen Perú. Hoy día presente en importantes capitales como: Bogotá, Caracas, Lima, Madrid, Quito, Santiago de Chile, Panamá y próximamente en México DF y Argentina.

Nuestro Ambiente
En cuanto a la disposición y ambiente, nuestro restaurante es muy peculiar, puesto que en área central de la cocina está a la vista de los comensales, ubicándose, frente al comedor principal con capacidad para 50 personas. También contamos con el área del lounge, una estupenda área minimalista con capacidad para 50 personas, un reservado un tanto exclusivo con capacidad para 25 personas y la calidez e intimidad de nuestro salón cava (con 2500 botellas de vino) con capacidad para 60 personas, le dan la bienvenida al público adulto contemporáneo.

Nuestro Menú
Es sofisticado y vanguardista, dueño de exquisiteces como el ceviche peruano, tiraditos, la causa, papas a la huancaína, anticuchos ilmenos y el chupé. Están los clásicos de la cocina del autor Gastón Acurio, como el cochinillo lechal de tres semanas, ravioles de centollo, rib eye a la criolla y la pachamanca entre otras excelentes creaciones. Son veinte cocineros trabajando al mismo tiempo con ingredientes frescos que garantizan el más alto estándar de calidad y servicio que hacen de Astrid y Gastón una experiencia gastronómica diferente.